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炒四季豆的做法步骤

1.准备材料，肥瘦肉切片分开，蒜头拍碎切切。

2.四季豆洗净，择小段。起锅炒水下四季豆焯上五分钟。

3.另起锅煎出油下瘦肉炒香，下蒜蓉、小辣椒翻炒出香味后下四季豆炒…炒至四季豆有些干煸后加入酱油、十三香翻炒两三分钟后加盐调味炒匀关火装盘。

小窍门&温馨提示

四季豆一定要熟，焯过水后快熟些。